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2017年11月20日 (月)

11/20(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/20(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・キーマ(鶏ひき肉のカレー)
2、ダール・マスール(平豆のカレー)
3、ビンディー・マサラ(オクラのカレー)
デザート:マンゴー・カスタード
     (マンゴーソース入り、ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトン・レンズ豆・麦をペースト状に煮込んだカレー)
2、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
3、シャルジャム・ゴーシュト(カブとマトンのカレー)
4、チャナ・プラオ&アル・テキ
  (ひよこ豆の炊き込みご飯に、じゃがいもで作るアル・テキを添えたセット)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・キーマ です。
スパイシーな、鶏ひき肉のカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、シャルジャム・ゴーシュト です。
カブとマトンのカレー です。

2017年11月19日 (日)

11/19(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/19(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、ダール・ゴーシュト(レンズ豆とマトンのカレー)
2、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
3、アル・キャベツ(キャベツとじゃがいものドライタイプのカレー)
デザート:タピオカ・ミルク
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・パヤ(マトンの骨付きすね肉をトロトロに煮込んだカレー)
2、ハルワ・プリ・チャナ
(ひよこ豆のカレーとセモリナ粉で作るデザートを、
  セモリナ粉の揚げナンで食べるセット)
3、レモン・チキン(レモンを効かせたチキンカレー)
4、ゴビ・ゴーシュト(カリフラワーとマトンのカレー)
5、チキン・ムグライ・ビリヤニ
  (チキン、アーモンド、ドライフルーツが入った、
   白いスパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・カレー です。
グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー です。
クリーミーでマイルドな 一般的なチキンカレーとは違う、
ホールスパイスを効かせた パキスタンのチキンカレーを、
どうぞ お楽しみ下さい。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、チキン・ムグライ・ビリヤニ です。
チキン、アーモンド、ドライフルーツの食感が新しい、
チキンが入った 白いスパイシー・パエリア風ライス です。
その見た目から 一見「プラオ」(スパイシーな、炊き込みご飯)のようにも見えますが、
使うホールスパイスと作る手順は、まさにビリヤニそのもの。
口の中に広がるその味わいで、
「おいおい、ビリヤニじゃないか!」と、一人ノリ突っ込みを、お楽しみ下さい。

2017年11月18日 (土)

11/18(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/18(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、マトン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのマトンカレー)
2、チキン・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー)
3、ダール・モング(緑豆のカレー)
デザート:カスタード(ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、チキン・ジンジャー(生姜を効かせた、チキンカレー)
2、マトン・ペッパー・マサラ
  (黒コショウを効かせた、マトンカレー)
3、アル・キーマ(マトンの挽肉とじゃがいものカレー)
4、ダール・マッシュ(ウラド豆のカレー)
5、ミックス・ベジタブル(新鮮な野菜をふんだんに使った、野菜カレー)
6、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・ホワイト・コルマ です。
自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・ペッパー・マサラ です。
黒コショウを効かせた、マトンカレー です。

2017年11月17日 (金)

11/17(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/17(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・コフタ(チキンのミートボールのカレー)
2、ミックス・ダール(数種類の豆をブレンドした、豆カレー)
3、アル・シムラ(じゃがいもとピーマンのカレー)
デザート:キール(お米と牛乳を使ったライス・プティング。)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アル・ゴーシュト(じゃがいもとマトンのカレー)
2、チキン・ポタ・クレジ(鶏レバーと砂肝のカレー)
3、アル・パラク(じゃがいもとほうれん草のカレー)
4、マトン・カレー(鮮度と味にこだわった、グレービーなベースのマトンカレー)
5、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・コフタ です。
チキン・ミートボールのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、アル・ゴーシュト です。
マトンとじゃがいものカレー です。
日本の「肉じゃが」の様な、パキスタンで定番の家庭料理です。
こんな寒い日だからこそ、身も心も温まる「おふくろの味」を、お楽しみ下さい。

2017年11月16日 (木)

11/16(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/16(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・バダミ(アーモンドを使った、チキンカレー)
2、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
3、ベジタブル・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、野菜カレー)
デザート:マンゴー・カスタード
      (マンゴーソース入り、ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
2、カリー・パコラ(インド風かき揚げ入り、酸味の効いたクリーミーなカレー)
3、ダール・ペッパー・ゴーシュト
  (黒コショウを効かせた、レンズ豆とマトンのカレー)
4、チキン・メティー(ドライハーブを使った、チキンカレー)
5、カブリ・プラオ(アーモンドとドライフルーツが入った、マトンの炊き込みご飯)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・バダミ です。
アーモンドを効かせた、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ダール・ペッパー・ゴーシュト です。
黒コショウを効かせた、レンズ豆とマトンのカレー です。

2017年11月15日 (水)

11/15(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/15(水)のランチバイキング ¥920 は、
1、アル・チキン・ショルバ(チキンとじゃがいものスープカレー)
2、ダール・パラク(レンズ豆とほうれん草のカレー)
3、アンダ・カレー(ゆで卵のカレー)
デザート:フルーツ・ライタ(自家製ヨーグルトとカットフルーツのデザート)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのマトンカレー)
2、チキン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、チキンカレー)
3、アルビー・ゴーシュト(里芋とマトンのカレー)
4、ブラック・チャナ・チャーワル
  (皮付きひよこ豆のカレーと、白いバスマティー・ライスのセット)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、 アル・チキン・ショルバ です。
チキンとじゃがいものスープカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・マサラ です。
玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのマトンカレー です。

2017年11月14日 (火)

11/14(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/14(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
2、アル・マター・パニール
  (インドタイプのカッテージチーズと、じゃがいも、グリンピースのカレー)
3、ダール・マクニ(バターを効かせた、ウラド豆のカレー)
デザート:カスタード(ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ムラグ・チャナ(チキンとひよこ豆のカレー)
2、マトン・ハンディー(冬瓜とほうれん草が入った、マトンカレー)
3、アンダ・コフタ(マトンのミートボールとゆで卵のカレー)
4、チキン・シンディー・ビリヤニ
  (じゃがいもとチキンが入った、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・カレー です。
グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、 マトン・ハンディー です。
冬瓜とほうれん草が入った、マトンカレー です。

2017年11月13日 (月)

11/13(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/13(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー)
2、ベジタブル・コフタ(野菜ボールのカレー)
3、ラジマ(金時豆のカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトン・レンズ豆・麦をペースト状に煮込んだカレー)
2、マター・ゴーシュト(グリンピースが入った、マトンカレー)
3、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
4、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マサラ です。
玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マター・ゴーシュト です。
グリンピースとマトンのカレー です。

2017年11月12日 (日)

11/12(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/12(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、マトン・カレー(鮮度と味にこだわった、グレービーなベースのマトンカレー)
2、アル・ゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー)
3、ムラグ・チャナ(チキンとひよこ豆のカレー)
デザート:フルーツ・カスタード
      (カット・フルーツ入りババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・パヤ(マトンの骨付きすね肉をトロトロに煮込んだカレー)
2、ハルワ・プリ・チャナ(ひよこ豆のカレーと、セモリナ粉で作ったデザートを、
             セモリナ粉の揚げナンで食べるセット)
3、ララ・ゴーシュト(マトンの挽肉とマトンの骨付き肉のカレー)
4、チキン・カラヒ(チキンを炒め煮にしたカレー)
5、ビンディー・ゴーシュト(オクラとマトンのカレー)
6、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、ムラグ・チャナ です。
ひよこ豆とチキンのカレー です。
このカレーは通常「今日のスペシャルカレー」火曜日の定番メニューですが、
あえて バイキングに組み込んでみました。
とてもポピュラーなパキスタンの家庭料理を、
ぜひ この機会に お楽しみ下さい。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ララ・ゴーシュト です。
マトンの挽肉とマトンの骨付き肉のカレー です。
カシミール地方のカレーで、
マトンの挽肉がグレービーなベースと相まって 極上のベースとなり、
骨付きマトンを包み込みます。
マトンの旨味が余すところなく味わえる、マトン好きにはたまらない一品です。
さぁ、濃厚なマトンに まみれてみませんか?

また、この時期定番の マトン・パヤ は、
おかげさまで 大好評につき、
夕方までには売り切れとなる事がありますので、
早い段階でのお電話でのご予約を お勧めいたします。
どうぞ お気を付けください。

2017年11月11日 (土)

11/11(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/11(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
2、アルビー・ゴーシュト(里芋とマトンのカレー)
3、ダール・モング・マスール(平豆と緑豆のカレー)
デザート:タピオカ・ミルク
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、シャブ・デグ(小カブとマトンのカレー)
2、パラク・チキン(チキン入り、ほうれん草カレー)
3、チキン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー)
4、マトン・ザフラン・コルマ(サフランを効かせた、マトンカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ 白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類には それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライスがセットで、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・ザフラン・コルマ です。
サフランを効かせた、マトン・カレー です。
サフランの本場 サウジアラビアから、良質のサフランが届きました。
本場の 香り高いサフランの風味を、ぜひ お楽しみ下さい。


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