2018年7月16日 (月)

7/16(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/16(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、パラク・チキン(チキン入り、ほうれん草カレー)
2、ミックス・ロビア(黒目豆と金時豆のカレー)
3、アル・ベイガン(ナスとじゃがいものカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトンとレンズ豆、麦をペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、チャンプ・アチャーリ
  (インド・ピクルスを使った、マトンの骨付き胸肉のカレー)
3、チキン・レモン(レモンを効かせた、チキンカレー)
4、カリー・パコラ(インド風かき揚げ入り、酸味の効いたクリーミーなカレー)
5、タンドリー・チキン・ビリヤニ
  (タンドリー・チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、パラク・チキン です。
チキン入り、ほうれん草カレー です。
濃厚なほうれん草が、主役級の美味しさです。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、チャンプ・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、マトンの骨付き胸肉のカレー です。
常連のお客様は もうお気付きでしょうか?
コストが高くてあまり使いたくない「チャンプ(マトンの骨付き胸肉)」が、
ここ最近 頻繁にメニューに登場していますが、
これは、「連休だし・・・」と気が大きくなっている
オーナーのVickyさんの 完全な気の迷いです。
連休が終わり 現実のコスト高に気づけば、
真っ青になり、しばらくチャンプは使われません。
と、いうことは・・・チャンプを味わい尽くすなら 今です!
上質なチャンプを、存分にご堪能ください!!

2018年7月15日 (日)

7/15(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/15(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カバブ・マサラ(スパイシーでドライタイプの鶏つくねのカレー)
2、ダール・パラク(レンズ豆とほうれん草のカレー)
3、ムリ・ゴーシュト(大根とマトンのカレー)
デザート:フルーツ・カスタード
     (カットフルーツ入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、シャルジャム・ゴーシュト(カブとマトンのカレー)
2、チキン・ニハリ
  (骨付きチキンをじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
3、アル・キーマ(マトンの挽肉とじゃがいものカレー)
4、ミックス・ダール(数種類の豆をブレンドした、豆カレー)
5、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、ムリ・ゴーシュト です。
大根とマトンのカレー です。
マトンの旨味やホールスパイスの風味が 大根にたっぷり染み込んで、
口の中に 旨味がジュワっと あふれ出します。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、シャルジャム・ゴーシュト です。
カブとマトンのカレー です。
この時期定番のカレーですが、
今年は豪雨被害の影響で、日に日に 夏野菜が手に入り難くなってきました。
カブ本来のほのかな甘みと旨味が際立つ味わいを、今のうちにどうぞ ご堪能ください。

2018年7月14日 (土)

7/14(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/14(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・バダミ(アーモンドを使った、チキンカレー)
2、ホワイト・ロビア(黒目豆のカレー)
3、ベジタブル・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白い野菜カレー)
デザート:フルーツ・ヨーグルト・ムース

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ララ・ゴーシュト(骨付きマトンとマトンの挽肉のカレー)
2、チキン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、チキンカレー)
3、アルビー・ゴーシュト(里芋とマトンのカレー)
4、ペッパー・ダール(黒コショウを効かせた、レンズ豆のカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・バダミ です。
アーモンドを使った、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ララ・ゴーシュト です。
骨付きマトンとマトンの挽肉のカレー です。

2018年7月13日 (金)

7/13(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/13(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・ジンジャー(生姜を効かせた、チキンカレー)
2、チャナ・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ひよこ豆のカレー)
3、ベジタブル・コフタ(野菜ボールのカレー)
デザート:キール(お米と牛乳を煮込んだ、ライスプティング)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アル・ゴーシュト(じゃがいもとマトンのカレー)
2、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
3、ゴビ・ゴーシュト(カリフラワーとマトンのカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・ジンジャー です。
生姜を効かせた、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ゴビ・ゴーシュト です。
カリフラワーとマトンのカレー です。

2018年7月11日 (水)

7/12(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/12(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マッシュルーム(チキンとしめじのカレー)
2、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
3、アル・マター(じゃがいもとグリンピースのカレー)
デザート:フルーツ・ライタ(自家製ヨーグルトとカットフルーツのデザート

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたかれー)
2、チャンプ・マサラ(マトンの骨付き胸肉のカレー)
3、チキン・メティ(ドライハーブを使った、チキンカレー)
4、アンダ・チャナ(ひよこ豆とゆで卵のカレー)
5、カブリ・プラオ(アーモンドとドライフルーツ入り、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マッシュルーム です。
チキンとしめじのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、チャンプ・マサラ です。
マトンの骨付き胸肉のカレー です。

7/10(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/10(水)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マクニ(バターを効かせた、チキンカレー)
2、アル・ゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー)
3、ダール・モング(緑豆のカレー)
デザート:タピオカ・ミルク

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、キヤ・ゴーシュト(ウリとマトンのカレー)
2、トマト・チキン(新鮮なトマトをふんだんに使った、チキンカレー)
3、ダール・マッシュ(ドライタイプのウラド豆のカレー)
4、マトン・ビリヤニ(マトン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マクニ です。
バターを効かせた、チキン・カレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、キヤ・ゴーシュト です。
ウリとマトンのカレー です。

2018年7月10日 (火)

7/10(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/10(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・キーマ(鶏ひき肉のカレー)
2、パラク・パニール(インドタイプのカッテージチーズ入り、ほうれん草カレー)
3、ラジマ(金時豆のカレー)
デザート:カスタード(ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ムラグ・チャナ(ひよこ豆とチキンのカレー)
2、マトン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
3、シムラ・キーマ(マトンの挽肉とピーマンのカレー)
4、アル・マター・プラオ&シャミ・テキ
  (じゃがいもとグリンピースの炊き込みご飯と、
   マトンとレンズ豆を使った ミニバーグのセット)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・キーマ です。
鶏ひき肉のカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・コルマ です。
自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー です。

2018年7月 9日 (月)

7/9(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/9(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー)
2、ダール・チャナ(レンズ豆のカレー)
3、ビンディー・マサラ(ドライタイプのオクラのカレー)
デザート:フルーツ・ヨーグルト・ムース

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトンとレンズ豆、麦をペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
3、チキン・ハラ・マサラ
  (青唐辛子、コリアンダー、ピーマンをベースにしたチキンカレー)
4、アル・パラク(じゃがいもとほうれん草のカレー)
5、チキン・シンディー・ビリヤニ
  (チキンとじゃがいも入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・ホワイト・コルマ です。
自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、マトンカレー です。

2018年7月 8日 (日)

7/8(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/8(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
2、アンダ・コフタ(マトンのミートボールとゆで卵のカレー)
3、アル・メティ(ドライハーブを使った、じゃがいものカレー)
デザート:タピオカ・ミルク

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アル・マター・ゴーシュト(じゃがいも、グリンピース入り、マトンカレー)
2、チキン・レモン(レモンを効かせた、チキンカレー)
3、ペッパー・ゴーシュト(黒コショウを効かせた、マトンカレー)
4、ミックス・ベジタブル(新鮮な野菜をふんだんに使った、野菜カレー)
5、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、アンダ・コフタ です。
マトンのミートボールと、ゆで卵のカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ペッパー・ゴーシュト です。
黒コショウを効かせた、マトンカレー です。

2018年7月 7日 (土)

7/7(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/7(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
2、ダール・マスール(平豆のカレー)
3、アル・キャベツ(キャベツとじゃがいものドライタイプのカレー)
デザート:マンゴー・カスタード
      (マンゴー・ソース入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
2、チキン・シャージャハーニ
  (ジャガイモ、トマト、ピーマン入り、チキンカレー)
3、マター・キーマ(マトンの挽肉とグリンピースのカレー)
4、ミックス・ダール(数種類の豆をブレンドした、豆カレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・コルマ です。
自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー です。

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