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2013年11月

2013年11月30日 (土)

11/30(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/30(土)のランチバイキング ¥850 は、
1、チキン・ドゥ・ピアザ (玉ねぎとピーマンの入ったチキンカレー)
2、エビ・カレー (クリーミーでマイルドなエビ・カレー)
3、ミックス・ベジタブル (彩り野菜をふんだんに使ったマイルドな野菜カレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、シャブ・デグ (小カブとマトンのカレー)
2、ミックス・ダール (レンズ豆他、数種類の豆をブレンドしたカレー)
3、チキン・メティー (ドライハーブを使ったカレー)
4、クレラ・ゴーシュト (ゴーヤとマトンのカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ (白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーにはそれぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、エビ・カレーです。
カシューナッツや生クリームを使って、マイルドでコクのあるカレーの中に、
プリプリの食感のエビを ふんだんに使って作っています。
ナンとの相性が抜群のカレーです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、フィッシュ・ビリヤニ です。
サフランで風味付けされ、パエリアのように炊き込まれた スパイシーなライスに、
スパイシーに唐揚げされた 白身魚をトッピングしました。
最初にガツンとくる辛さを感じますが、豊かな風味のサフランと白身魚が、
辛さを美味しさに変えてくれる 一品です。

2013年11月29日 (金)

11/29(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/29(金)のランチバイキング ¥850 は、
1、マトン・マサラ (ドライタイプのスパイシーなマトンカレー)
2、ビンディー・マサラ (オクラのカレー)
3、アル・チキン (じゃがいもとチキンのカレー)
デザート / キール (お米と牛乳を使った、ライス・プティング。当店大人気デザートです)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、マトン・クレージ (マトン・レバーの、ドライタイプんのカレー)
2、ダール・ゴーシュト (レンズ豆とマトンのカレー)
3、チキン・ジャルフレージ (ピーマンと玉ねぎの入った、チキン・カレー)
4、サグ・ゴーシュト (菜の花とマトンのカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーにはそれぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、アル・チキン です。
ホクホクのじゃがいもと、ジューシーなチキンのカレーです。
ライスにもナンにも合うように、カレーのベースを作ってあります。
せっかくの食べ放題ですから、両方の味をお楽しみください。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、ダール・ゴーシュトです。
レンズ豆を、マトンと一緒に煮込んだカレーです。
レンズ豆のコクと柔らかなマトンが一緒になり、
あっさりした中にもコクのある、素朴なカレーになっています。
パキスタンの家庭の味を、どうぞ。

2013年11月28日 (木)

11/28(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー 

11/28(木)のランチバイキング ¥850 は、
1、マトン・カレー (クリーミーなマトンカレー)
2、アンダ・チャナ (ゆで卵とひよこ豆のカレー)
3、アル・キーマ (じゃがいもと、チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタード・クリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ニハリ (煮込んだマトンに、小麦粉、豆粉でとろみを付けたカレー)
2、ダール・マッシュ (ウラド豆のカレー)
3、チキン・カラヒ (チキンの炒め煮カレー。)
4、サグ・ゴーシュト (菜の花とマトンのカレー)
5、マトン・バルーチ (こしょう、ししとう、自家製ヨーグルトがベースのマトンカレー)
6、サーグ・サルソ (菜の花のカレー)
7、カブリ・プラオ (ドライフルーツとアーモンドが入った、マトン入りスパイシー炊き込みご飯)
1~6までのカレーにはそれぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・キーマ です。
ホクホクのじゃがいもと、
スパイシーなチキンとマトンの合挽き肉がベストマッチのカレーです。
ライスとの相性もバッチリで、ガッツリ食べるにはもってこいです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、ニハリ です。
柔らかく煮込んだマトンに、とろみを付けたカレーです。
カレーにとろみを付けたことで 独特なコクが生まれ、
マトンの美味しさが引き立っています。

2013年11月27日 (水)

11/27(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/27(水)のランチバイキング ¥850 は、
1、チキン・カレー (クリーミーなチキンカレー)
2、ミックス・シーフード (クリーミーでマイルドなシーフード・カレー)
3、ミックス・ダール (レンズ豆他、数種類の豆をブレンドしたカレー)
デザート / フルーツ・ヨーグルト・ムース
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルにお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、クレラ・ゴーシュト (ゴーヤとマトンのカレー)
2、ダール・モング (皮付きモング豆のカレー)
3、チキン・アチャーリ (ピクルスが隠し味の、チキンカレー)
4、アルビー・ゴーシュト (里芋とマトンのカレー)
5、マトン・プラオ (スパイシーなマトンの炊き込みご飯)
1~4までのカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、ミックス・シーフード です。
カシューナッツや生クリームで作ったベースの中に、
小エビやイカ、あさりのむき身を入れて、クリーミーなカレーにしました。
魚介類のエキスがたっぷり溶けだしたカレーは とても濃厚で、
魚介類のプリプリした食感も楽しめます。
女性に人気の高い カレーです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、アルビー・ゴーシュト です。
まったりとした里芋の食感が、実はカレーにとてもよく合うんです。
インドやパキスタンではよく食べられていますが、
日本の他のお店には出ていない、ここだけのメニューです。
「百聞は一見にしかず」ぜひ 未体験の美味しさを、体感してみませんか?_

2013年11月26日 (火)

11/26(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/261(火)のランチバイキング ¥850 は、
1、チキン・マサラ (ドライタイプのスパイシー・チキンカレー
2、アル・ベイガン (ナスとじゃがいものカレー)
3、ダール・モング (皮付きモング豆のカレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ムラグ・チャナ (ひよこ豆とチキンのカレー)
2、チャンプ・マサラ (マトンの骨付き胸肉のカレー)
3、チキン・ジンジャー (生姜の風味を利かせたチキンカレー)
4、アル・ゴーシュト (じゃがいもとマトンのカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、ダール・モング です。
成長すればもやしのようになる、緑色のモング豆のカレーです。
クセが無く、消化の良いのが特徴です。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、ムラグ・チャナ です。
ひよこ豆とチキンのカレーです。
柔らかく煮込んだホクホクのひよこ豆と、ジューシーなチキンは、
あっさりした口当たりの後に コクを醸し出します。
ライスと一緒でも、ナンと一緒でも、どちらでも楽しめます。

2013年11月25日 (月)

11/25(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/25(月)のランチバイキング ¥850 は、
1、パラク・ゴーシュト (マトン入り、ほうれん草カレー)
2、アンダ・カレー (ゆで卵のカレー)
3、ベジタブル・コルマ (自家製ヨーグルトがベースの白い野菜カレー
デザート / フルーツ・ヨーグルト・ムース
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題」!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ハリーム (レンズ豆、麦、マトンを、ペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、チキン・ジャルフレージ (ピーマン、玉ねぎの入ったチキンカレー)
3、マトン・クレージ (マトン・レバーのドライタイプのカレー)
4、キヤトリ・ゴーシュト (ズッキーニとマトンのカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーは それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、ベジタブル・コルマ です。
自家製ヨーグルトをベースにした、彩り野菜のカレーは、
ほのかな酸味と野菜の自然な甘さが スパイスで一つになり、
奥深いカレーになっています。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、チキン・ビリヤニ です。
スパイシーなパエリアのようなライスになっています。
サフランの香りと、柔らかなチキン、ところどころにスパイシーなライスと、
ところどころにマイルドなライスが合わさり、絶妙なハーモニーが味わえます。
お好みに応じて、ヨーグルトのソースをかけて お召し上がりください。

2013年11月24日 (日)

11/24(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/24(日)のランチバイキング ¥850 は、
1、バター・チキン (クリーミーでマイルドなチキンカレー)
2、キーマ・カレー (チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
3、ダール・ミックス (レンズ豆他、数種類の豆をブレンドしたカレー
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、バクラ・パヤ (ヤギのすね肉をトロトロに煮込んだカレー)
2、チキン・アチャーリ (ピクルスが隠し味のチキンカレー)
3、マトン・コルマ (自家製ヨーグルトがベースのマトンカレー)
4、チャナ・バトゥ-ラ (ひよこ豆のカレーと油で揚げたナンのセット)
5、チキン・プラオ (チキンのスパイシー炊き込みご飯。)
1~3のカレーにはそれぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、バター・チキンです。
カシューナッツのペーストと生クリームで作るカレーは、濃厚でクリーミー。
女性に大人気です。
当店では 皆様のご要望にお応えして、スパイシーな仕上がりになっています。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、チャナ・バトゥ-ラ です。
ひよこ豆のカレーと、ナンを油で揚げた バトゥ-ラがセットになっています。
シンプルなスパイス使いのひよこ豆のカレーと、
油で揚げたナンの香ばしさは 絶妙な相性。後を引く美味しさです!

2013年11月23日 (土)

11/23(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/23(土)のランチバイキング ¥850 は、
1、チキン・ドゥ・ピアザ (ピーマンと玉ねぎの入ったチキンカレー)
2、エビ・カレー (クリーミーでマイルドなエビのカレー)
3、ミックス・ベジタブル (彩り野菜をふんだんに使ったマイルドな野菜カレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ビンディー・ゴーシュト (オクラとマトンのカレー)
2、チキン・メティー (ドライハーブのカレー)
3、マトン・コルマ (自家製ヨーグルトがベースのマトンカレー)
4、ミックス・ダール (レンズ豆他、数種類の豆をブレンドしたカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ (白身魚の入った、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーにはそれぞれ、 ナン1枚 又はロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、チキン・ドゥ・ピアザ です。
玉ねぎとピーマンが入った ドライタイプのチキンカレーです。
ゴロゴロした玉ねぎからでる自然な甘味に、ピーマンの味がアクセントになり、
ジューシーなチキンとスパイスの辛さを引き立てるおいしさです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、マトン・コルマ です。
自家製ヨーグルトの柔らかな酸味が、マトンの美味しさを際立たせます。
パキスタンでは、おもてなし料理としてポピュラーな味を お楽しみください。

2013年11月22日 (金)

11/22(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/22(金)のランチバイキング ¥850 は、
1、マトン・マサラ (ドライタイプのスパイシーなマトンカレー)
2、ビンディー・マサラ (オクラのカレー)
3、アル・マター (じゃがいもとグリンピースのカレー)
デザート / キール (お米と牛乳で作るライス・プティング。一押しの人気デザートです!)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルにお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、シャルジャム・ゴーシュト (カブとマトンのカレー)
2、アル・ベイガン (ナスとじゃがいものカレー)
3、サーグ・ゴーシュト (菜の花とマトンのカレー)
4、パラク・チキン (チキン入り、ほうれん草カレー)
5、ダール・ゴーシュト (レンズ豆とマトンのカレー)
6、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~5までのカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、マトン・マサラ です。
手間暇を惜しまず、丁寧に下処理をした自慢のマトンで、
ドライタイプのマトンカレーを作りました。
嫌なクセの無いマトンと、マトンの美味しさだけを引き立てる 絶妙なスパイス。
このカレーで、マトンの本当の美味しさに、まず 驚いてください!

今日のスペシャルカレーのお勧めは、
シャルジャム・ゴーシュト(カブとマトンのカレー)です。
カブがペースト状になるまで、マトンと一緒にじっくり煮込んだカレーは、
カブからほのかな甘みが出て、マトンのコクとスパイスをマイルドにまとめます。
ナンがすすむ美味しさです!

2013年11月21日 (木)

11/21(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/21(木)のランチバイキング ¥850 は、
1、パラク・チキン (チキン入り、ほうれん草のカレー)
2、アル・キーマ (じゃがいもと、チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
3、アンダ・チャナ (ゆで卵とひよこ豆のカレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ニハリ (煮込んだマトンに、小麦粉、豆粉でとろみを付けたカレー)
2、サグ・サルソ (菜の花のカレー)
3、サーグ・ゴーシュト (菜の花とマトンのカレー)
4、チキン・カラヒ (チキンの炒め煮カレー)
5、マトン・バルーチ (こしょう、ししとう、自家製ヨーグルトがベースのマトンカレー)
6、ダール・マッシュ (インド・パキスタンでポピュラーな、ウラド豆のカレー)
7、カブリ・プラオ (ドライフルーツとアーモンドが入った、マトンのスパイシー炊き込みご飯)
1~6のカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、パラク・チキン です。
たくさんのほうれん草を煮込んでコクのある、ほうれん草カレーを作りました。
そこに、柔らかなチキンの食感と、チキンから出る美味しさが加わり、
さらに、ガーリックとスパイスの香りが たまらなく食欲をそそります。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、カブリ・プラオ です。
パキスタンのお米(バスマティー・ライス)を、
ドライフルーツやアーモンド、マトン、スパイスと一緒に 炊き込みました。
ほとんど辛さを感じない、美味しさだけを引き立てた絶妙なスパイスと、
ジューシーなマトン、ドライフルーツのほのかな甘さと アーモンドの食感が加わり、
絶妙なハーモニーです。

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