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2013年12月

2013年12月31日 (火)

12/31(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/31(火)のランチバイキング ¥850 は、
1、チキン・ホワイト・コルマ (自家製ヨーグルトとカシューナッツを使った白いチキンカレー)
2、ダール・チャナ (レンズ豆のカレー)
3、カンワル カクリ・アル・パラク (レンコンとじゃがいもの入ったほうれん草カレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ムラグ・チャナ (ひよこ豆とチキンのカレー)
2、シャルジャム・ゴーシュト (カブとマトンのカレー)
3、ポタ・クレージ (チキン・ホルモンのカレー)
4、マトン・コルマ (自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには それぞれ、 ナン1枚 又は、ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、カンワル カクリ・アル・パラクです。
レンコン、じゃがいもを使った、ほうれん草カレー です。
コクのある ほうれん草カレーに、マイルドなじゃがいも、
シャキシャキの食感のレンコンが合わさり、食感も味も楽しめるカレーです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、ムラグ・チャナ です。
ひよこ豆とチキンのカレーです。
柔らかくて ホクホクのひよこ豆と、ジューシーなチキンで、
シンプルで優しい 家庭の味となっています。

2013年12月30日 (月)

12/30(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/30(月)のランチバイキング ¥850 は、
1、アンダ・カレー (ゆで卵のカレー)
2、ベジタブル・コルマ (自家製ヨーグルトとカシューナッツがベースの白い野菜カレー)
3、アル・チキン (じゃがいもとチキンのカレー)
デザート / フルーツ・ヨーグルト・ムース
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ハリーム (レンズ豆、麦、マトンをペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、アルビー・ゴーシュト (里芋とマトンのカレー)
3、トマト・チキン (トマトとチキンのカレー)
4、パラク・ゴーシュト (マトンの入ったほうれん草のカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、アル・チキン です。
じゃがいもとチキンのスープタイプのカレーです。
じゃがいもをよくつぶし、チキンを細かくして、
カレーと共にライスにたっぷり まぶして食べることをお勧めします。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、パラク・ゴーシュト です。
本当は、ハリームもとてもおいしく出来ているので お勧めにしたいのですが、
今回はあえて、 パラク・ゴーシュトをお勧めします。
柔らかくジューシーなマトンを、ほうれん草のカレーで煮込みました。
沢山のほうれん草をペースト状になるまで煮込んでいるので、
ほうれん草のコクとマトンのコクが一緒になって、奥深いカレーになっています。

2013年12月29日 (日)

12/29(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/29(日)のランチバイキング ¥850 は、
1、バター・チキン(クリーミーで濃厚なチキンカレー)
2、アル・キーマ (じゃがいもと、チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
3、ミックス・ロビア (黒目豆と金時豆のカレー)
デザート / キール (お米と牛乳で作るライスプティング。当店一押しデザートです!)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、バクラ・パヤ (マトンのすね肉をトロトロに煮込んだカレー)
2、マトン・アチャーリ (ピクルスが隠し味のマトンカレー)
3、チキン・コルマ (自家製ヨーグルトがベースのチキンカレー)
4、ダール・ミックス (数種類の豆をブレンドした 豆カレー)
5、マトン・プラオ (スパイシーなマトンの炊き込みご飯)
1~4のカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、バターチキンです。
カシューナッツと生クリームを使った、チキンカレーです。
クリーミーで濃厚なカレーは、口に入れた時 とてもマイルドで ほんのり甘味も感じますが、
すぐにスパイスが追いかけてきて、味を引き締めます。
女性に人気のカレーです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、チキン・コルマ です。
自家製ヨーグルトがベースのチキンカレーです。
コクのあるカレーに自家製ヨーグルトの酸味が アクセントとなり、
スパイスの芳醇な香りと共に、さらにコクを深めます。
一段上の 上質なチキンカレーです。

2013年12月28日 (土)

12/28(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/28(土)のランチバイキング ¥850 は、
1、エビ・カレー (クリーミーなエビのカレー)
2、アル・マター (じゃがいもとグリンピースのカレー)
3、チキン・マサラ (玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー)
デザート /  フルーツ・ヨーグルト・ムース
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、シャブ・デグ (小カブとマトンのカレー)
2、チキン・アチャーリ (ピクルスが隠し味のチキンカレー)
3、アル・ゴーシュト (じゃがいもとマトンのカレー)
4、サグ・サルソ (菜の花のカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ (白身魚のフライが入った、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには それぞれ、 ナン1枚 又は ロティ2枚が付いています。

今日のランチバイキングのお勧めは、エビ・カレーです。
カシューナッツと生クリームを使った、濃厚でクリーミーなカレーです。
マイルドな口当たりと、小さいながらもプリプリとした食感のエビで、
女性の方に とても人気のメニューです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、フィッシュ・ビリヤニ です。
マイルドなスパイスで炊き込まれたご飯に、白身魚のフライをトッピングしました。
スパイスが強すぎず まろやかなライスを、香ばしい白身魚のフライが引き立て、
とてもおいしく出来ています。

2013年12月27日 (金)

12/27(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/27(金)のランチバイキング ¥850 は、
1、アル・アンダ (じゃがいもとゆで卵のカレー)
2、ロビア・カレー (黒目豆のカレー)
3、マトン・パリヤ (マトンといんげんのカレー)
デザート / キール (牛乳とお米で作る ライスプティング。当店一番人気のデザートです!)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ダール・ゴーシュト (レンズ豆とマトンのカレー)
2、キヤトリ・ゴーシュト (ズッキーニとマトンのカレー)
3、チキン・ジンジャー (生姜を利かせた チキンカレー)
4、アル・ゴビ (じゃがいもとカリフラワーのカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには、それぞれ ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、アル・アンダ です。
じゃがいもとゆで卵のカレーです。
スープタイプのカレーになっているので、
じゃがいもやゆで卵を カレーの中で崩しながら、食べてください。
ナンにも もちろん合いますが、
ライスにスープタイプのカレーをたっぷりかけても、とってもおいしいですよ!

今日のスペシャルカレーのお勧めは、チキン・ジンジャーです。
生姜を利かせた、チキンカレーです。
生姜の風味がアクセントになっている、ドライタイプのカレーなので、
ナンやロティがとてもよく合います。

2013年12月26日 (木)

12/26(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/26(木)のランチバイキング ¥850 は、
1、アル・キーマ (じゃがいもと、チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
2、アンダ・チャナ (ゆで卵とひよこ豆のカレー)
3、チキン・カレー (クリーミーなチキンカレー)  
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーにはそれぞれ、ナン、ライス、サラダ デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで運びます。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ニハリ (とろみの付いたマトンカレー)
2、チキン・カラヒ (チキンの炒め煮カレー)
3、パラク・ゴーシュト (マトン入り、ほうれん草カレー)
4、オジリ (マトン・ホルモンのカレー)
5、ダール・フライ (ドライタイプのレンズ豆のカレー)
6、アンダ・コフタ (ゆで卵と、チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
7、カブリ・プラオ (ドライフルーツとアーモンドが入った、マトンの炊き込みご飯)
1~6のカレーにはそれぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、チキン・カレーです。
生クリームを使って、クリーミーに仕上げた チキンカレーは、
どなたにも喜ばれる 定番メニューです。
ジューシーで柔らかなチキンと、コクのあるクリーミーなカレーがマッチして、
ライスでも、ナンでも、どちらにもとてもよく合います。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、カブリ・プラオ です。
ドライフルーツとアーモンドが入った、マトンの炊き込みご飯です。
スパイシーなマトンの炊き込みご飯に、ドライフルーツのほのかな甘みと、
歯ごたえのあるアーモンドがアクセントとなって、
魅力的な炊き込みご飯になっています。

2013年12月25日 (水)

12/25(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/25(水)のランチバイキング ¥850 は、
1、ミックス・シーフード (クリーミーなシーフードカレー)
2、ダール・モング (皮無し モング豆のカレー)
3、アル・パラク (じゃがいもとほうれん草のカレー)
デザート / ミックス・フルーツ・ヨーグルト
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て 食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、シャルジャム・ゴーシュト (カブとマトンのカレー)
2、チキン・メティー (ドライハーブを使ったチキンカレー)
3、アル・マター・ゴーシュト (じゃがいも、グリンピース、マトンのカレー)
4、ベイガン・ゴーシュト (ナスとマトンのカレー)
5、ラホール・ダール・チャーワル (バスマティー・ライスで食べる、
                       スパイシーなレンズ豆のカレー)
1~4のカレーにはそれぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、ミックス・シーフード です。
カシューナッツや生クリームをベースに使い、クリーミーで濃厚なカレーです。
中に入った エビ、いか、アサリのプリプリした食感と、
シーフードのおいしい旨味が入って、
スパイスの苦手な方でも食べやすいカレーになっています。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、チキン・メティー です。
フェヌグリーク(メティ)という ドライハーブを使った、チキンカレー です。
メティーは、セロリやパクチーのように個性の強いハーブではなく、
嫌みのない 深いコクを出すハーブなので、
チキンカレーも、いつもより深いコクのある 一段上質のカレーに仕上がっています。

2013年12月24日 (火)

12/24(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/24(火)のランチバイキング ¥850 は、
1、アル・ゴビ (じゃがいもとカリフラワーのカレー)
2、ダール・チャナ (レンズ豆のカレー)
3、アル・チキン (じゃがいもとチキンのカレー)
デザート / カスタード (ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て 食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで、お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ムラグ・チャナ (チキンとひよこ豆のカレー)
2、チキン・アチャーリ (ピクルスが隠し味のチキンカレー)
3、マトン・コルマ (自家製ヨーグルトがベースのマトンカレー)
4、アルビー・ゴーシュト (里芋とマトンのカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、アル・ゴビ です。
じゃがいもとカリフラワーのカレーです。
じゃがいものホクホク感と、カリフラワーのホクホク感がスパイスとマッチし、
何とも言えず ナンによく合います。
ついつい 手が止まらなくなるカレーです。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、アルビー・ゴーシュト です。
里芋とマトンのカレーです。
和食の定番ともいえる里芋が、一見すると
カレーには合わないような気がしますが、とんでもありません!
まったりとした里芋が、カレーに独特のコクをもたらし、
マトンやサラサラのカレーと、とてもよく合います。
ぜひ一度、試してみませんか?
思わぬ美味しさに、驚きますよ!

2013年12月23日 (月)

12/23(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/23(月)のランチバイキング ¥850 は、
1、アンダ・カレー (クリーミーなゆで卵のカレー)
2、ベジタブル・コルマ (自家製ヨーグルトとカシューナッツをベースにした白い野菜カレー)
3、チキン・マッシュルーム (クリーミーな、チキンとマッシュルームのカレー)
デザート / フルーツ・ヨーグルト・ムース
上記のカレーに それぞれ、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、ハリーム (マトン、レンズ豆、麦をペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、チキン・シャージャハーニ (ボンレスチキン、ピーマン、じゃがいも、トマトのカレー)
3、オジリ (マトン・ホルモンのカレー)
4、ゴビ・ゴーシュト (カリフラワーとマトンのカレー)
5、チキン・ビリヤニ (チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
1~4のカレーには それぞれ、ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、チキン・マッシュルーム です。
クリーミーな、チキンとしめじのカレーです。
生クリームを使ったクリーミーなカレーに、柔らかくジューシーなチキンと、
しめじのシャキシャキした食感がアクセントになって、
ついつい ナンをちぎる手が止まらなくなる 一品です。

今日のスペシャルカレーのお勧めは、何と言っても ハリーム です。
マトンやレンズ豆をペースト状になるまで じっくりと煮込んだカレーは、
濃厚で芳醇な味が、とても人気です。
本当は、ゴビ・ゴーシュト(カリフラワーとマトンのカレー)等も
ハリームに負けず劣らず 美味しく出来ているのですが、
最近 特に、ハリームを楽しみに ご来店されるお客様が多いので、
お勧めということに しておきます!
 

2013年12月22日 (日)

12/22(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/22(日)のランチバイキング ¥850 は、
1、バター・チキン (カシューナッツと生クリームがベースのチキンカレー)
2、アル・キーマ (じゃがいもと、チキンとマトンの合挽き肉のカレー)
3、ラジマ・マサラ (金時豆のカレー)
デザート / キール (お米と牛乳で作る、ライスプティング。大人気デザートです!)
上記のカレーに、ナン、ライス、サラダ、デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てをテーブルまで、お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,000 は、
1、マトン・パヤ (マトンのすね肉をトロトロに煮込んだカレー)
2、チキン・ジンジャー (生姜を利かせたチキンカレー)
3、マトン・アチャーリ (ピクルスが隠し味のマトンカレー)
4、マサル・チャーワル (バスマティーライス(パキスタン米)で食べる、
                皮付きレンズ豆のカレー)
5、マトン・プラオ (スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)
1~3のカレーには、それぞれ ナン1枚 又は ロティ2枚が付きます。

今日のランチバイキングのお勧めは、バター・チキン です。
カシューナッツと生クリームをベースに使った、チキンカレーです。
カシューナッツと生クリームの濃厚なベースは、
タンドールであらかじめ軽く焼いてあるチキンを 入れてあるので、
濃厚な中にも どこか すっきり感が。
ほんの少し スパイシーなので、辛くないものが欲しい場合は、
年齢は問いませんので、どうぞ キッズセット ¥500 を、お召し上がりください。

今日のスペシャルカレー のお勧めは、マトン・プラオ です。
スパイシーな、マトンの炊き込みご飯 です。
お米と一緒に炊き込んでいても、ジューシーで柔らかなマトンは クセがなく、
また、マトンのスープで炊き込むライスも、
マトンのエキスがたっぷり入った 美味しいスープをたっぷり含み、
コクのある 美味しい炊き込みご飯になっています。

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