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2014年12月26日 (金)

12/26(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/26(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カレー(定番のクリーミーなチキンカレー)
2、アンダ・チャナ(ゆで卵とひよこ豆のカレー)
3、アル・マター(じゃがいもとグリンピースのカレー)
デザート:キール(お米と牛乳で作るライス・プティング。一番人気のデザートです!)
上記のカレーに、ナン・ライス・サラダ・デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ダール・ゴーシュト(レンズ豆とマトンのカレー)
2、アルビー・ゴーシュト(里芋とマトンのカレー)
3、チキン・シャージャハーニ(ボンレスチキン・じゃがいも・ピーマン・トマトのカレー)
4、アル・ゴビ(じゃがいもとカリフラワーのカレー)
5、チキン・ビリヤニ(サフランの香り高い、チキン入りスパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、ナン1枚又はロティ2枚のどちらかと、
  チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、アンダ・チャナ です。
ゆで卵とひよこ豆のカレーです。
ひよこ豆のホクホクした食感と、マイルドな口当たりが、
ほんの少しスパイシーなカレーとよく合います。
そこにゆで卵を崩し 絡めると、黄身のコクと白身の食感が加わり、
さらに食欲を刺激します。
ナンにも、ライスにも、よく合うカレーです。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、アルビー・ゴーシュト です。
里芋とマトンをじっくり煮込んだカレーです。
里芋の独特な粘りが、マトンとよく絡んで、深い味わいになります。
コクのある里芋の風味と、ジューシーなマトンとスパイスの融合をお楽しみください。

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