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2016年4月30日 (土)

4/30(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

4/30(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、フィッシュ・カレー(白身魚のスープカレー)
2、チキン・キーマ(鶏ひき肉のカレー)
3、ダール・モング・マスール(緑豆と平豆のカレー)
デザート:マンゴー・カスタード
      (マンゴーソース入り、ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アル・ゴーシュト(じゃがいもとマトンのカレー)
2、カリー・パコラ
   (インド風かき揚げ入り、自家製ヨーグルトのクリーミーなカレー)
3、チキン・シャージャハーニ
   (じゃがいも、ピーマン、トマトが入った、チキンカレー)
4、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
 ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
 チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、フィッシュ・カレー です。
白身魚をホールスパイスで煮込んだ、スープカレーです。
白身魚とホールスパイスの旨味が、たっぷり溶け込んだスープは、
サラサラの見た目とは裏腹に、濃厚でクリーミーな味わいで、
クセになる美味しさです。
ぜひ ライスにたっぷりかて、お召し上がりください。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、カリー・パコラ です。
自家製ヨーグルトのほのかな酸味がアクセントの、クリーミーなカレーに、
じゃがいもと玉ねぎを豆粉で揚げた インド風かき揚げを乗せたカレーです。
フワフワの口当たりのインド風かき揚げが、見た目以上にフワフワで、
クリーミーなカレーのほのかな酸味と共に、食欲をそそります。
初体験の食感と風味を、ぜひ お楽しみ下さい。

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