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2018年3月 7日 (水)

3/8(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

3/8(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
2、ダール・マクニ(バターを効かせた、ウラド豆のカレー)
3、アル・アンダ(じゃがいもとゆで卵のカレー)
デザート:フルーツ・カスタード
      (カットフルーツ入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
2、カリー・パコラ(インド風かき揚げ入り、酸味の効いたクリーミーなカレー)
3、ビンディー・ゴーシュト(オクラとマトンのカレー)
4、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
5、チキン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、チキンカレー)
6、カブリ・プラオ
  (アーモンドとドライフルーツが入った、スパイシーなマトンの炊き込みご飯)


今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・カレー です。
グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ビンディー・ゴーシュト です。
オクラとマトンのカレー です。

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