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2018年5月14日 (月)

5/14(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

5/14(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、アル・キーマ(じゃがいもと鶏ひき肉のカレー)
2、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
3、ベジタブル・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白い野菜カレー)
デザート:フルーツ・カスタード(カットフルーツ入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトンとレンズ豆、麦をペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、アルビー・ゴーシュト(里芋とマトンのカレー)
3、チキン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー)
4、タンドリー・チキン・ビリヤニ
  (タンドリー・チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・キーマ です。
じゃがいもと鶏ひき肉のカレー です。
鶏ひき肉から出る旨味が じゃがいもの染み込んで、
ライスにも ナンにも合うカレー です。
鮮度や味にこだわるからこそ生まれる ついつい後を引き美味しさに、
ハマってみませんか?

今日のスペシャルカレーのおすすめは、アルビー・ゴーシュト です。
里芋とマトンのカレー です。
このカレーは、パキスタンの家庭の定番メニューです。
里芋の中に マトンやスパイスの旨味がしっかり染み込み、
里芋の自然なとろみが カレーのベースを包み込みます。
素朴な パキスタンの味わいを、お楽しみ下さい。

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