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2018年10月 6日 (土)

10/6(土)のランチ・バイキングと今日のスペシャル・カレー

10/6(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、アル・チキンキーマ(じゃがいもと鶏ひき肉のカレー)
2、ミックス・ロビア(黒目豆と金時豆のカレー)
3、フィッシュ・カレー(白身魚のカレー)
デザート:フルーツ・ライタ(自家製ヨーグルトとカットフルーツのデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
2、チキン・メティ(ドライハーブを使った、チキンカレー)
3、マター・キーマ(マトンの挽肉とグリンピースのカレー)
4、ミックス・ダール(数種類の豆をブレンドした、豆カレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・チキン・キーマ です。
じゃがいもと鶏ひき肉のカレー です。
ホクホクのじゃがいもに、鶏ひき肉とホールスパイスの旨味がたっぷり染み込み、
最高のハーモニーを奏でます。
ナンにも、ライスにも合うので、お好きな組み合わせをお楽しみ下さい。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・アチャーリ です。
インドタイプのピクルスを使った、マトンカレー です。
酸味が少なく、スパイスの風味だけが強調された インドタイプのピクルスは、
マトンとの相性が抜群です。
芳醇な深いコクをまとったマトンの美味しさを、どうぞ お楽しみ下さい。

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