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2018年11月 3日 (土)

11/3(土)のランチ・バイキングと今日のスペシャル・カレー

11/3(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マッシュルーム(チキンとしめじのカレー)
2、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
3、アル・ベイガン(ナスとじゃがいものカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、シャルジャム・ゴーシュト(カブとマトンのカレー)
2、チキン・シャージャハーニ(じゃがいも、ピーマン、トマトが入った、チキンカレー)
3、アル・キーマ(マトンの挽肉とじゃがいものカレー)
4、ダール・フライ(ドライタイプのレンズ豆のカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マッシュルーム です。
チキンとしめじのカレー です。
しめじの旨味がホールスパイスと重なり、豊かな風味をもたらし、
シャキシャキとした食感がクセになります。
ヘルシーなのに深い味わいを、お楽しみ下さい。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、シャルジャム・ゴーシュト です。
カブとマトンのカレー です。
余分な水分を使わずに、カブから出る水分だけで煮込んでるので、
カブの旨味が凝縮されて、マトンの旨味を包み込みます。
カブ本来の自然な甘みが、
ホールスパイスとマトンの旨味を引き立てる そのハーモニーを、ご堪能ください。

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