2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

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2018年12月

2018年12月31日 (月)

1/1(火)のランチバイキングと新年の一日限定スペシャルカレー

1/1(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、バター・チキン(タンドリー・チキン入りクリーミーなカレー)
2、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
3、ベジタブル・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白い野菜カレー)
デザート:タピオカ・ミルク

一日限定スペシャルカレー は、
1、マトン・コンナ(マトンの関節部分のカレー)
2、チャナ・ゴーシュト(マトンとひよこ豆のカレー)
3、チキン・ニハリ(骨付きチキンをじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
4、アル・パラク(じゃがいもとほうれん草のカレー)
5、チキン・サジ(骨付きチキンのスパイシー炭焼きをトッピングした、
         アーモンドとドライフルーツの炊き込みご飯)

更にサイドメニューからは、
1、チキン・チャルガ(丸鳥のスパイス蒸し)1ホール ¥1,620
2、チャンプ・ロースト
  (マトンの骨付き胸肉のスパイシー炭焼き)1皿 3p入り ¥1,080:限定15皿

その他、「カラヒ」からは、
1kg単位の注文(3人前、ナン3枚又はロティ4枚付き)で、
1、マトン・ピシャワリ・カラヒ(新鮮トマトをふんだんに使ったカラヒ)¥3,250
2、ナムキン・カラヒ
  (余分なスパイスを多用せず、塩・胡椒を活かしたカラヒ)¥3,250 
を、ご用意しています。

新しい年を スペシャルな料理と共に スタートしませんか?



12/31(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/31(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・バダミ(アーモンドを使った、チキンカレー)
2、チャナ・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのひよこ豆のカレー)
3、アル・ゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー)
デザート:バナナ・カスタード

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトンとレンズ豆、麦をペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、マース・ジャンジェリ(八角を効かせたマトンカレー)
3、チキン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、チキンカレー)
4、アル・メティ(ドライハーブを使った、じゃがいものカレー)
5、チキン・シンディー・ビリヤニ
  (チキンとじゃがいも入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・バダミ です。
アーモンドを使った、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マース・ジャングリ です。
スターアニス(八角)を効かせた、マトンカレー です。

2018年12月30日 (日)

12/30(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/30(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・ジンジャー(生姜を効かせた、チキンカレー)
2、ダール・ゴーシュト(マトンとレンズ豆のカレー)
3、ミックス・ベジタブル(新鮮な野菜をふんだんに使った、野菜カレー)
デザート:フルーツ・カスタード
      (カットフルーツ入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・パヤ(マトンの骨付きすね肉をじっくり煮込んだカレー)
2、ハルワ・プリ・チャナ
  (ひよこ豆のカレーと、セモリナ粉のデザートを、
   揚げナンで食べるセット)
3、アル・キーマ(マトンの挽肉とじゃがいものカレー)
4、トマト・チキン(新鮮なトマトをふんだんに使った、チキンカレー)
5、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、ダール・ゴーシュト です。
マトンとレンズ豆のカレー です。

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・キーマ です。
マトンの挽肉とじゃがいものカレー です。

2018年12月29日 (土)

12/29(土)のランチ・バイキングと今日のスペシャル・カレー

12/29(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マッシュルーム(チキンとしめじのカレー)
2、ミックス・ロビア(黒目豆と金時豆のカレー)
3、アル・パラク(じゃがいも入りほうれん草カレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、シャルジャム・ゴーシュト(カブとマトンのカレー)
2、チキン・シャージャハーニ(じゃがいも、ピーマン、トマト入りチキンカレー)
3、マトン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
4、カリー・パコラ(インド風かき揚げ入り、酸味のあるクリーミーなカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マッシュルーム です。
チキンとしめじのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、シャルジャム・ゴーシュト です。
カブとマトンのカレー です。

2018年12月28日 (金)

12/28(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/28(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、ムリ・チキン(大根とチキンのカレー)
2、ダール・チャナ(レンズ豆のカレー)
3、アル・キャベツ(キャベツとじゃがいものカレー)
デザート:キール(お米と牛乳を煮込んだ、ライスプティング)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ナルガシー・コフタ(ゆで卵を包んだマトンの挽肉の大きなミートボールカレー)
2、チキン・メティ(ドライハーブを使った、チキンカレー9
3、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、ムリ・チキン です。
大根とチキンのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ナルガシー・コフタ です。
ゆで卵をマトンの挽肉で包んだ 大きなミートボールのカレー です。

2018年12月27日 (木)

12/27(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/27(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
2、ダール・パラク(レンズ豆とほうれん草のカレー)
3、アル・アンダ(じゃがいもとゆで卵のカレー)
デザート:タピオカ・ミルク

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
2、オジリ(マトン・ホルモンのカレー)
3、アル・チキン・ショルバ(チキンとじゃがいものスープカレー)
4、サグ・サルソ(スパイシーな、菜の花のカレー)
5、カブリ・プラオ(アーモンドとドライフルーツ入り、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、チキンカレー です。
酸味の少ないインドピクルスが、芳醇なコクをもたらし、
チキンに深い味わいを与えます。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、サグ・サルソ です。
スパイシーな、菜の花のカレー です。
予想外の暖かな日が続いたのと、常連のお客様のご厚意で、
季節外れの菜の花が 手に入って今したが、
それも 年末の寒波で いよいよ最後となりそうです。
ほのかな苦みと濃厚なコク、スパイシーな刺激、
本物の「サグ」の味わいを、ぜひ ご堪能ください。

2018年12月26日 (水)

12/26(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/26(水)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー)
2、ラジマ(金時豆のカレー)
3、アル・ベイガン(ナスとじゃがいものカレー)
デザート:バナナ・カスタード(バナナソース入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ゴビ・ゴーシュト(カリフラワーとマトンのカレー)
2、チキン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、チキンカレー)
3、ダール・マッシュ・チャナ(ウラド豆とレンズ豆のカレー)
4、マトン・ビリヤニ(マトン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・ホワイト・コルマ です。
自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー です。
クリームシチューのような マイルドな口当たりの後から、
ホールスパイスの香りと風味が 食欲を刺激します。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ゴビ・ゴーシュト です。
カリフラワーとマトンのカレー です。
カリフラワーは本来 コストが高いので、
時間がたって値引きされたものを仕入れて 使っていますが、
今回は プリプリに膨らんで育った 新鮮なカリフラワーが、
偶然にも 安価で手に入りました。
淡白な味わいのカリフラワーが マトンを包み込み、主役級の美味しさを奏でます。
ぜひ お楽しみ下さい。

2018年12月25日 (火)

12/25(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/25(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カバブ・マサラ
  (スパイシーな鶏つくねと玉ねぎ・ピーマンが入った ドライタイプのカレー)
2、アル・ジラ(クミンシードを効かせた、じゃがいもカレー)
3、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
デザート:カスタード(ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アンダ・チャナ・コフタ(マトンのミートボールとひよこ豆、ゆで卵のカレー)
2、ビンディー・ゴーシュト(オクラとマトンのカレー)
3、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
4、アル・マター・プラオ&シャミ・テッキ
  (じゃがいも、グリンピース入り炊き込みご飯と、
    マトンとレンズ豆で作るミニバーグのセット)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・カバブ・マサラ です。
スパイシーな鶏つくねと、玉ねぎやピーマンが入ったドライタイプのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、アンダ・チャナ・コフタ です。
マトンのミートボールとひよこ豆、ゆで卵のカレー です。

2018年12月24日 (月)

12/24(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/24(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、シャルジャム・チキン(カブとチキンのカレー)
2、ダール・モング・マスール(平豆と緑豆のカレー)
3、ミックス・シーフード(えび、イカ、アサリ入り、クリーミーなカレー)
デザート:フルーツ・ヨーグルト・ムース

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトンとレンズ豆、麦をペースト状になるまで煮込んだカレー)
2、パラク・ゴーシュト(マトン入り、ほうれん草カレー)
3、フィッシュ・カレー(新鮮ブリを丸ごと一本使ったカレー)
4、チキン・レモン(レモンを効かせたチキンカレー)
5、タンドリー・チキン・ビリヤニ
  (タンドリー・チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、ミックス・シーフード です。
エビ、イカ、アサリが入った、クリーミーなカレーです。
魚介の旨味がたっぷり溶け込んだカレーは、濃厚でクリーミー。
プリプリの食感と共に 至福のひと時に誘います。
魚介のコストが上がって、バイキングのメニューから外れていたカレーの、
一日だけの復活です。
このチャンスを お見逃しなく。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、フィッシュ・カレー です。
新鮮なブリを丸ごと一本使ったカレー です。
脂の乗ったブリの身に、ホールスパイスの旨味が染み込み、
芳醇な旨味をもたらします。
HANDIの冬の風物詩を、どうぞ ご堪能ください。

2018年12月23日 (日)

12/23(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/23(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・バダミ(アーモンドを使った、チキンカレー)
2、ムリ・ゴーシュト(大根とマトンのカレー)
3、チャナ・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのひよこ豆のカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・パヤ(マトンの骨付きすね肉をじっくり煮込んだカレー)
2、ハルワ・プリ・チャナ
  (ひよこ豆のカレーとセモリナ粉のデザートを、
   セモリナ粉の揚げナンで食べるセット)
3、パンジャビ・ゴーシュト(ソンフを効かせた、マトンカレー)
4、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
5、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、ムリ・ゴーシュト です。
大根とマトンのカレー です。
マトンの旨味やホールスパイスの旨味が、大根にたっぷり染み込んで、
噛み締めると口中に ジュワーっと旨味が広がります。
ホールスパイスを効かせたパキスタンのカレーなのに、
どこか懐かしい 素朴な美味しさを、お楽しみ下さい。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、パンジャビ・ゴーシュト です。
ソンフを効かせた、マトンカレー です。
ソンフ単体では 主張の強い味わいではありませんが、
数回にわたって投入することで 風味を立てた仕上がりにしています。
鼻に抜ける優しい爽やかさがクセになる パキスタンで人気の味わいを、
どうぞ お楽しみ下さい。

HANDI