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2017年12月 8日 (金)

12/9(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/9(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、マトン・カレー(鮮度と味にこだわった、グレービーなベースのマトンカレー)
2、チキン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのマトンカレー)
3、ダール・モング・マスール(平豆と緑豆のカレー)
デザート:タピオカ・ミルク

2017年12月 5日 (火)

12/5(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/5(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、バター・チキン(タンドリー・チキン入り、クリーミーなカレー)
2、マター・パニール(インドタイプのカッテージチーズとグリンピースのカレー)
3、アル・アンダ(じゃがいもとゆで卵のカレー)
デザート:フルーツ・ヨーグルト・ムース

2017年12月 2日 (土)

12/2(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/2(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、マトン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのマトンカレー)
2、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
3、ダール・マクニ(バターを効かせた、ウラド豆のカレー)
デザート:フルーツ・カスタード
      (カットフルーツ入り、ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
2、チキン・ジンジャー(生姜を効かせた、チキンカレー)
3、チャンプ・マサラ(マトンの骨付き胸肉のカレー)
4、アンダ・チャナ(ひよこ豆とゆで卵のカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・カレー です。
グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、チャンプ・マサラ です。
マトンの骨付き胸肉のカレー です。
ソテーやローストに使われる、
マトンの中でも 柔らかく 上質な部位を、使っています。
どうぞ マトンの美味しさを、存分にご堪能ください。

2017年12月 1日 (金)

12/1(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

12/1(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー)
2、ミックス・ロビア(黒目豆と金時豆のカレー)
3、パラク・パニール
  (インドタイプのカッテージチーズが入った、ほうれん草カレー)
デザート:キール(お米と牛乳を使ったライス・プティング。)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アルビー・ゴーシュト(里芋とマトンのカレー)
2、チキン・カラヒ(チキンを炒め煮にしたカレー)
3、ダール・ゴーシュト(レンズ豆とマトンのカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・ホワイト・コルマ です。
自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ダール・ゴーシュト です。
マトンとレンズ豆のカレー です。

2017年11月30日 (木)

11/30(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/30(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、トマト・チキン(新鮮なトマトをふんだんに使った、チキンカレー)
2、ダール・パラク(レンズ豆とほうれん草のカレー)
3、アル・キャベツ(キャベツとじゃがいものドライタイプのカレー)
デザート:カスタード(ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
2、チキン・ポタ・クレジ(鶏レバーと砂肝のカレー)
3、ダール・マッシュ(ウラド豆のドライタイプのカレー)
4、アンダ・コフタ(マトンのミートボールとゆで卵のカレー)
5、ゴビ・ゴーシュト(カリフラワーとマトンのカレー)
6、カブリ・プラオ
  (アーモンドとドライフルーツが入った、マトンの炊き込みご飯)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、トマト・チキン です。
新鮮なトマトを、カレーのベースだけでなく、
具材の1つとして ふんだんに使った チキンカレー です。
トマトの豊かな味わいと ホールスパイスが、絶妙に重なり、
食欲をそそる一品です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ニハリ です。
マトンの骨付き肉を じっくり煮込んでとろみを付けたカレー です。
インパクトの大きな骨付き肉が、
その見た目に反して 柔らかく煮込まれ、
クローブの効いた とろみのあるスープをまといます。
木曜日にしか味わえない、芳醇で濃厚な味わいを、お楽しみ下さい。

2017年11月29日 (水)

11/29(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/29(水)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・キーマ(鶏ひき肉のカレー)
2、アル・シムラ(じゃがいもとピーマンのカレー)
3、ダール・モング(緑豆のカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、パラク・チキン(チキン入り、ほうれん草カレー)
2、アル・マター・ゴーシュト(じゃがいも、グリンピース、マトンのカレー)
3、キーマ・ロビア(マトンの挽肉と黒目豆のカレー)
4、ブラック・チャナ・チャーワル
  (皮付きひよこ豆のカレーと、白いバスマティー・ライスのセット)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・キーマ です。
スパイシーな、鶏ひき肉のカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、キーマ・ロビア です。
マトンの挽肉と黒目豆のカレー です。

2017年11月27日 (月)

11/27(月)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/27(月)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・カラヒ(チキンを炒め煮にしたカレー)
2、ホワイト・ロビア(黒目豆のカレー)
3、ベジタブル・コフタ(野菜ボールのカレー)
デザート:フルーツ・ヨーグルト・ムース
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ハリーム(マトン・レンズ豆・麦をペースト状に煮込んだカレー)
2、アル・ゴーシュト(じゃがいもとマトンのカレー)
3、チキン・メティー(ドライハーブを使った、チキンカレー)
4、タンドリー・チキン・ビリヤニ
  (タンドリー・チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、 ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・カラヒ です。
チキンを炒め煮にしたカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、アル・ゴーシュト です。
じゃがいもとマトンのカレー です。

2017年11月25日 (土)

11/26(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/26(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
2、アル・キーマ(鶏ひき肉とじゃがいものカレー)
3、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
デザート:カスタード(ババロア風カスタードクリーム)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・パヤ(マトンの骨付きすね肉をトロトロに煮込んだカレー)
2、ハルワ・プリ・チャナ
 (ひよこ豆のカレーと、セモリナ粉で作るデザートを、
  セモリナ粉の揚げナンで食べるセット)
3、パラク・ゴーシュト(マトン入り、ほうれん草カレー)
4、ダール・マッシュ(ウラド豆のドライタイプのカレー)
5、チキン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー)
6、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、マトン・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、マトンカレー です。
酸味がほとんどない インドピクルスの芳醇な味わいが、アクセントとなり、
マトンの旨味を際立たせます。
「今日のスペシャルカレー」の味を、どうぞ バイキングで お楽しみ下さい。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、パラク・ゴーシュト です。
マトンが入った、ほうれん草カレー です。
大きな寸胴鍋に山盛りに入ったほうれん草を、丁寧に丁寧に 時間を掛けて煮詰め、
さらに マトンとホールスパイスを入れて煮込んでいるので、
旨味が凝縮されたほうれん草に、マトンの旨味が重なり、コク深い味わいが楽しめます。
「マトンとほうれん草のカレー」ではなく、
「マトンが入った、ほうれん草カレー」とする所以を、ぜひ 実感してください。

2017年11月24日 (金)

11/25(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/25(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、マトン・コフタ(マトンのミートボールのカレー)
2、ダール・チキン(チキンとレンズ豆のカレー)
3、ミックス・ベジタブル(新鮮な野菜をふんだんに使った、野菜カレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、クレラ・ゴーシュト(ゴーヤとマトンのカレー)
2、ザフラン・コルマ(上質なサフランを効かせた、マトンカレー)
3、ミックス・ダール(数種類の豆をブレンドした、豆カレー)
4、チキン・マクニ(バターを効かせた、チキンカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、ダール・チキン です。
チキンとレンズ豆のカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、クレラ・ゴーシュト です。
ゴーヤとマトンのカレー です。
季節外れですが、たまたま 新鮮なゴーヤが手に入りました。
ゴーヤのほのかな苦みとマトンのコクが クセになる一品です。
思わぬ季節外れの美味しさを、お楽しみ下さい。

11/24(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

11/24(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、アル・チキン・ショルバ(チキンとじゃがいものスープカレー)
2、チャナ・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ひよこ豆のカレー)
3、アンダ・カレー(ゆで卵のカレー)
デザート:キール(お米と牛乳を使ったライス・プティング。)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートがついて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまでお持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マター・キーマ(マトンの挽肉とグリンピースのカレー)
2、ビンディー・ゴーシュト(オクラとマトンのカレー)
3、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
*ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・チキン・ショルバ です。
チキンとじゃがいものスープカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マター・キーマ です。
マトンの挽肉とグリンピースのカレー です。

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