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2018年7月 6日 (金)

7/6(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/6(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、ムリ・チキン(大根とチキンのカレー)
2、ミックス・ロビア(黒目豆と金時豆のカレー)
3、アル・パラク(じゃがいもとほうれん草のカレー)
デザート:キール(お米と牛乳を煮込んだ、ライスプティング)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ララ・ゴーシュト(骨付きマトンとマトンの挽肉のカレー)
2、チキン・メティ(ドライハーブを使った、チキンのカレー)
3、ダール・マッシュ・ゴーシュト(ウラド豆とマトンのカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、ムリ・チキン です。
大根とチキンのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ララ・ゴーシュト です。
骨付きマトンとマトンの挽肉のカレー です。

2018年7月 5日 (木)

7/5(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/5(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・キーマ(鶏ひき肉のカレー)
2、ダール・パラク(レンズ豆とほうれん草のカレー)
3、フィッシュ・カレー(白身魚のカレー)
デザート:フルーツ・ヨーグルト・ムース

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたかれー)
2、オジリ(マトン・ホルモンのカレー)
3、トマト・チキン(新鮮なトマトをふんだんに使った、チキンカレー)
4、ペッパー・ダール(黒コショウを効かせた、レンズ豆のカレー)
5、アル・キーマ(マトンの挽肉とじゃがいものカレー)
6、カブリ・プラオ(アーモンドとドライフルーツ入り、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・キーマ です。
スパイシーな、鶏ひき肉のカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、ペッパー・ダール です。
黒コショウを効かせた、ドライタイプのレンズ豆のカレー です。
肉の一切入らない レンズ豆だけのカレーですが、
マトンやチキンのカレーにも引けを取らない、
黒コショウがピリッと効いた コクのある味わいを お楽しみ下さい。

2018年7月 4日 (水)

7/4(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/4(水)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マッシュルーム(チキンとしめじのカレー)
2、ベジタブル・コフタ(野菜ボールのカレー)
3、ホワイト・ロビア(黒目豆のカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、パラク・ゴーシュト(マトン入り、ほうれん草カレー)
2、チキン・ショルバ(チキンのスープカレー)
3、アル・ゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー)
4、ラホーリ・ダール・チャーワル
  (マトンとレンズ豆のカレーと、白いバスマティー・ライスのセット)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マッシュルーム です。
チキンとしめじのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、パラク・ゴーシュト です。
マトン入り、ほうれん草のカレー です。

2018年7月 3日 (火)

7/3(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/3(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・バダミ(アーモンドを使った、チキンカレー)
2、アル・アンダ(じゃがいもとゆで卵のカレー)
3、ダール・チャナ(レンズ豆のカレー)
デザート:フルーツ・ライタ(自家製ヨーグルトとカットフルーツのデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、チャナ・ゴーシュト(マトンとひよこ豆のカレー)
2、チキン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、チキンカレー)
3、シャルジャム・ゴーシュト(カブとマトンのカレー)
4、ベジタブル・プラオ&シャミ・テキ
  (じゃがいも、人参、グリンピースの炊き込みご飯と、
   マトン、レンズマメで作るミニバーグのセット)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・バダミ です。
アーモンドを使った、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、シャルジャム・ゴーシュト です。
カブとマトンのカレー です。

2018年7月 1日 (日)

7/1(日)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

7/1(日)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・ホワイト・コルマ
  (自家製ヨーグルトと生クリームを使った、白いチキンカレー)
2、ベイガン・ゴーシュト(ナスとマトンのカレー
3、チャナ・マッシュ(レンズ豆と皮付きウラド豆とカレー)
デザート:バナナ・カスタード(バナナ味のババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、キヤトリ・ゴーシュト(ズッキーニとマトンのカレー)
2、チキン・ハラ・マサラ
  (青唐辛子とコリアンダー、ピーマンを使ったチキンカレー)
3、ビンディー・ゴーシュト(オクラとマトンのカレー)
4、アル・パラク(じゃがいもとほうれん草のカレー)
5、マトン・プラオ(スパイシーな、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、ベイガン・ゴーシュト です。
ナスとマトンのカレー です。
つい先日、ナスと里芋のカレーが出ましたが、
「ナスとマトンは合わない」とする 「ナス・野菜推進派」の策略によるもので、
また このカレーが大変好評だったために、
ベイガン・ゴーシュトが またしても存続の危機となっております。
マトンのコクのある旨味と、
ホールスパイスの風味がたっぷり染み込んだ ナスの絶妙な美味しさを、今一度味わい、
「ベイガン・ゴーシュト」にも平等な市民権を与えるべく、
美味しさを感じていただけましたら どうぞ、
「美味しかった!」のリアクションを、お届けください!

今日のスペシャルカレーのおすすめは、キヤトリ・ゴーシュト です。
ズッキーニとマトンのカレー です。
このカレーは文句なく、一般的なパキスタンの家庭料理です。
旨味が凝縮され 煮崩れたズッキーニが、ホールスパイスのベースやマトンと絡み、
美味しさを引き立て合います。
このところの急激な天候の変化で、夏野菜が手に入り難くなっています。
今のうちに どうぞ 季節の味わいを、お楽しみ下さい。

2018年6月30日 (土)

6/30(土)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

6/30(土)のランチバイキング ¥920 は、
1、トマト・チキン(新鮮なトマトをふんだんに使った、チキンカレー)
2、マサル(皮付きレンズ豆のカレー)
3、アル・ジラ(クミンシードを効かせた、じゃがいものカレー)
デザート:セミヤ(ビーフンを牛乳と砂糖で煮たおうちデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マター・ゴーシュト(マトンとグリンピースのカレー)
2、チキン・レモン(レモンを効かせた、チキンカレー)
3、キーマ・フライ(水分を使わずに炒め煮にした、マトンの挽肉のカレー)
4、ダール・マッシュ(ドライタイプのウラド豆のカレー)
5、フィッシュ・ビリヤニ(白身魚のフライ入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、トマト・チキン です。
新鮮なトマトをふんだんに使った、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、キーマ・フライ です。
水分を使わずに炒め煮にした、マトンの挽肉のカレー です。

2018年6月28日 (木)

6/29(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

6/29(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、アルビー・チキン(里芋とチキンのカレー)
2、ダール・モング・マスール(平豆と緑豆のカレー)
3、パラク・パニール(インドタイプのカッテージチーズ入り、ほうれん草カレー)
デザート:キール(お米と牛乳を煮込んだ、ライスプティング)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・アチャーリ(インド・ピクルスを使った、マトンカレー)
2、チキン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、チキンカレー)
3、ダール・ゴーシュト(レンズ豆とマトンのカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、アルビー・チキン です。
里芋とチキンのカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、マトンカレー です。

6/28(木)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

6/28(木)のランチバイキング ¥920 は、
1、チキン・マクニ(バターを効かせた、チキンカレー)
2、ラジマ(金時豆のカレー)
3、ミックス・ベジタブル(新鮮な野菜をふんだんに使った、野菜カレー)
デザート:フルーツ・カスタード
     (カットフルーツ入り、ババロア風カスタードクリーム)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、ニハリ(マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたカレー)
2、チャンプ・アチャーリ
  (インド・ピクルスを使った、マトンの骨付き胸肉のカレー)
3、チキン・シャージャハーニ
  (じゃがいも、ピーマン、トマトが入った、チキンカレー)
4、キーマ・ロビア(マトンの挽肉と黒目豆のカレー)
5、アル・ゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー)
6、カブリ・プラオ
  (アーモンドとドライフルーツ入り、マトンの炊き込みご飯)

今日のランチバイキングのおすすめは、チキン・マクニ です。
バターを効かせた、チキンカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、チャンプ・アチャーリ です。
インド・ピクルスを使った、マトンの骨付き胸肉のカレー です。

2018年6月27日 (水)

6/27(水)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

6/27(水)のランチバイキング ¥920 は、
1、アル・キーマ(鶏ひき肉とじゃがいものカレー)
2、ビンディー・マサラ(ドライタイプのオクラのカレー)
3、ミックス・ダール(数種類の豆をブレンドした、豆のカレー)
デザート:フルーツ・ライタ(自家製ヨーグルトとカットフルーツのデザート)

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
2、パラク・チキン(チキン入り、ほうれん草カレー)
3、キヤトリ・ゴーシュト(ズッキーニとマトンのカレー)
4、ブラック・チャナ・チャーワル
  (皮付きひよこ豆のカレーと白いバスマティー・ライスのセット)

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・キーマ です。
鶏ひき肉とじゃがいものカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、キヤトリ・ゴーシュト です。
ズッキーニとマトンのカレー です。

2018年6月26日 (火)

6/26(火)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

6/26(火)のランチバイキング ¥920 は、
1、アル・チキン・ショルバ(チキンとじゃがいものスープカレー)
2、フィッシュ・カレー(白身魚のカレー)
3、ミックス・ロビア(黒目豆と金時豆のカレー)
デザート:タピオカ・ミルク

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、アンダ・チャナ・コフタ(マトンのミートボールとひよこ豆、ゆで卵のカレー)
2、チキン・マサラ(玉ねぎとピーマンが入った、ドライタイプのチキンカレー)
3、アル・ベイガン(ナスとじゃがいものカレー)
4、マトン・ビリヤニ(マトン入り、スパイシー・パエリア風ライス)

今日のランチバイキングのおすすめは、アル・チキン・ショルバ です。
チキンとじゃがいものスープカレー です。

今日のスペシャルカレーのおすすめは、アンダ・チャナ・コフタ です。
マトンのミートボールとひよこ豆、ゆで卵を、煮込んだカレー です。

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